Paico (Chenopodium chilense)
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Paico (Chenopodium chilense)
Uso medicinal:
El paico tiene efecto antiespasmódico, vermífugo (elimina lombrices intestinales), emenagogo (estimula el flujo menstrual) y anti-inflamatorio. Se utiliza para diarreas, empacho, dolor de estómago, indigestión, estreñimiento, cólicos y parásitos intestinales.
Uso externo: El emplasto se usa para verrugas, hemorroides, y hematomas.
La infusión se prepara con 1 cucharada de hojas para 1 litro de agua recién hervida: beber 1 taza 3 veces al día.
Uso culinario: El paico tiene un sabor penetrante, algo amargo y cítrico. Sus hojas se usan en chupes, caldos y sopas, otorgándoles un distintivo sabor y aroma.
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