Orégano (Origanum vulgare)
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Orégano (Origanum vulgare)
Uso culinario:
Hierba de sabor y aroma intensos. Resulta ideal para aderezar ensaladas, salsas de tomate, sopas, arroces y pescados. Además, puede usarse en la composición de
Rellenos para legumbres, carnes y tartas. Va muy bien con quesos tipo mozzarella, anchoas, brócoli, champiñones, cebollas, huevos y aves.
Uso medicinal: se usa para desórdenes gastrointestinales y respiratorios como catarros, resfriados, bronquitis, etc. Alivia flatulencias en bebés y es apropiado para cólicos e indigestiones.
Uso externo: el cocimiento de la planta se agrega al baño y se utiliza para aliviar molestias reumáticas y de la musculatura adolorida. Por su característica antiséptica y funguicida funciona como analgésico y cicatrizante que quita el dolor y desinfecta las heridas.
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