Menta (Mentha sp.)
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Menta (Mentha sp.)
Uso medicinal:
La menta actúa como descongestionante, digestivo y refrescante. Está indicada para ayudar y facilitar las digestiones. Elimina los gases y flatulencias, alivia la acidez estomacal, disminuye los dolores y convulsiones y combate los mareos y náuseas. Su fuerte aroma despeja las vías respiratorias, por lo que resulta adecuada para los resfriados y problemas pulmonares.
La infusión se prepara con 1 cucharada de vegetal (ó 6 a 8 hojas frescas) para 1 litro de agua recién hervida: beber 1 taza 3 veces al día.
Uso culinario: La menta es utilizada principalmente en platos dulces y en la repostería, pero también se utiliza en platos salados, para acompañar cordero, ensaladas de pepino, papas, mariscos, guisantes y es un ingrediente de la salsa agridulce inglesa.
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